大比目魚(扁鱈)
鱈魚,原產於北歐至加拿大及美國東部
的北大西洋寒冷水域。屬比目魚科。
產地:加拿大、冰島、格陵蘭、挪威
及俄羅斯;日本產地主要在北海道。
鱈魚,屬比目魚科。
原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。
產地:加拿大、冰島、格陵蘭、挪威及俄羅斯;日本產地主要在北海道。
品名:大比目魚(扁 鱈)
食用方式:適宜清蒸、煎。
保存方式:請置於冷凍-18℃保鮮。
產地:北大西洋。
重量:400±30g。
包裝:單片,真空包。
注意事項:
1、食用鱈魚時,不宜攝取過多鹽分;鱈魚肉質鬆軟,不適宜做生魚片。
2、為保鮮,勿反覆冷凍、退凍,否則易造成營養流失及鮮度下降。