大比目魚（扁鱈）
鱈魚，原產於北歐至加拿大及美國東部
的北大西洋寒冷水域。屬比目魚科。
產地：加拿大、冰島、格陵蘭、挪威
及俄羅斯；日本產地主要在北海道。
鱈魚，屬比目魚科。
原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。
產地：加拿大、冰島、格陵蘭、挪威及俄羅斯；日本產地主要在北海道。
品名：大比目魚（扁 鱈）
食用方式：適宜清蒸、煎。
保存方式：請置於冷凍-18℃保鮮。
產地：北大西洋。
重量：400±30g。
包裝：單片，真空包。
注意事項：
1、食用鱈魚時，不宜攝取過多鹽分；鱈魚肉質鬆軟，不適宜做生魚片。
2、為保鮮，勿反覆冷凍、退凍，否則易造成營養流失及鮮度下降。